جمل العيد

يحاول الجزار خضر سليم في بلدة كترمايا، \"التذكير بالتقاليد القديمة\". ينحر كل سنة، في عيدي الفطر ‏والأضحى، جملاً. ويتحول لحم الجمل إلى طبق رئيس لدى أبناء المنطقة، ‏الذين \"يتهافتون على الشراء تاركين لحوم البقر والغنم\". أحضر سليم أحد الجمال أمس، ويبلغ من العمر سنتين ونصف السنة. وعرضه على المارة ‏أمام محله.‏ وأعلن سليم أن \"لحم الجمل شفاء للإنسان من الأمراض\"، واصفاً إياه بـ\"الصيدلية\". وأشار إلى أن \"المعمرين يؤكدون أن جميع أحشائه مفيدة بعكس الأغنام والأبقار\".‏ ويشير سليم إلى أنه يحاول \"المحافظة على التقليد العربي الذي يرتبط بالجمل\"، لافتاً إلى أنه يعمل ‏في المهنة منذ كان في الثانية عشرة، بعدما اكتسبها عن والده. وأوضح أنه يتم شراء الجمال ‏من سوريا والعراق والأردن.