محاضرة عن زيت الزيتون في حاصبيا

نظم برنامج تنمية القطاعات الانتاجية في لبنان (LIVCD-DAI) الممول من الوكالة الأميركية للتنمية، محاضرة في دار حاصبيا حول نوعية زيت الزيتون وتأثير عمليات العصر على الجودة، بدعوة من الجمعية التعاونية العامة في حاصبيا. شارك في المحاضرة، مشايخ وفعاليات المنطقة، ومزارعو الزيتون وأعضاء التعاونية، وتناول المحاضر حسين حطيط خبير سلسلة إنتاج الزيتون مواضيع مختلفة حول مقاييس نوعية زيت الزيتون، كما شرح مختلف طرق العصر، وإيجابيات وسلبيات كل منها«. وتطرق الى «التطوير الحاصل في معاصر الزيتون عالميا، وتقنيات إستخراج الزيت، حيث ركز على كيفية الإنتقال بقطاع إنتاج زيت الزيتون من الإدارة التقليدية الى قطاع إقتصادي حديث ومنظم، يقوم على إنتاج زيت الزيتون البكر الممتاز وفق إستراتيجيات تسويق متطورة.